マルカワと戦う日

欠品の際にはあらためてご連絡いたします。

マルカワみそ 自然栽培の白米麹（乾燥タイプ） の解説 自然栽培の白米麹を乾燥タイプにしました。

常温で発送できます。

マルカワみそ 自然栽培の白米麹（乾燥タイプ） 対象 人用 マルカワみそ 自然栽培の白米麹（乾燥タイプ） ・国産無添加 ・仕込み水には地下水を使用 ・常温で保存が可能 ・こうじ水やお味噌、塩こうじ、甘酒づくりに その他 ※当店の商品は全て正規品です。

安心してお買い求めください。

オーガニック/無添加/食品/多数のメディアに取り上げられる、自然豊かな福井県に味噌蔵を持つ「マルカワみそ」 オーガニック・国産・無添加安心して食べていただける本当にいい食べ物をお届けしています。

自然栽培の白米麹を乾燥タイプにしました。

常温で長期の保存が可能なため保管も簡単。

普及率が非常に高く、食べやすい風味や特徴を兼ね備えています。

　 自然栽培白米麹は、農薬・肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。

お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要です。

福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそは雪解けの地下水を組み上げて仕込み水に使います。

もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は欠かせない仕込みの原料となります。

たいていの蔵元は種麹屋から種麹を仕入れていますが、マルカワみそは味噌蔵の空気中に存在する麹菌を自家採取する技術を持っています。

約100年間、蔵に住み着いた自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。

マルカワみそでは蔵つき麹菌の検査をしています。

カビ毒は確認されておらず、食品に適合の麹菌です。

原材料名 自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。

産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。

成分 100gあたり：エネルギー 304kcal、たんぱく質 4.1g、脂質 0.8g、炭水化物 70.2g、食塩相当量 0g 商品の詳細 [内容量] 自然栽培の白米麹（乾燥麹タイプ） 300g [保存方法] 直射日光を避け、冷暗所保管 プレゼントも一緒に買い物かごへ！ マルカワみそ　有機乾燥玄米麹 300g マルカワみそ　自然栽培乾燥白米麹 300g