チーズプリン 僕らは、短い夏を駆けぬける。

    ケーキ屋さんと麹屋さんがコラボレーション  ■ 甘酒スイーツ 大分県日出町で三代続く阿部三朗商店は体にやさしい手作り麹 味噌醸造所。

その阿部三郎商店の手作り米麹甘酒を使用して別府市 の洋菓子店シェトミタカが甘酒チーズプリンを開発しま した。

甘酒のやさしい甘さにきび砂糖をプラスして白砂糖を使用しない製法を選 びました。

プリンは添加物や凝固剤を使わず、クリームチーズ、卵と牛乳のたんぱく 質を利用して蒸し焼きにして熱を加えて固めました。

甘酒とクリームチーズのややクセのある発酵食品同士の組み合わせですが 、食べ易いように大分県産の自家製柚子ジャムを表面に流して仕上げてい ます。

米麹甘酒とクリームチーズの絶妙な組み合わせに、きび砂糖の微かな甘さ 、自家製柚子ジャムの抜けるような酸味など、全てが組み合わさり、とて も贅沢なスイーツです。

 ■ 半解凍で甘酒アイスとしてもおいしく召し上がれます 。

商品名 甘酒チーズプリン 名称 プリン 内容量 70g×3個 商品コード J4573173860109 賞味期限 箱側面に記載 保存方法 マイナス18℃以下で冷凍、解凍後は要冷蔵 お召し上がり方 冷凍状態で配送されますので冷蔵庫の中で2〜3時間かけて解凍してお召し 上がり下さい。

原材料名 生クリーム、牛乳、甘酒、クリームチーズ、卵、きび砂糖、柚子ジャム（ 原材料の一部に乳成分、卵を含む） 製造元 シェ トミタカ 大分県別府市竹の内2組-2 区分 食品キーワード:あまざけ ゆず こめこうじ ジャム スイーツ おやつ お取り寄せ産地直送 産直 クール便 ラッピング のし